Родилась 13 декабря 1985 года в Монреале, Квебек. Она дочь Марселя Лебефа и Дианы Лавалле, двух известных актеров. 

Начала свою карьеру в возрасте 11 лет в роли Эвелины Бойвен в сериале «Виржини». В 2002 году она присоединилась к актерскому составу второго сезона популярного сериала «Tag», где сыграла Изабель Жобен. В 2004 году она решила улучшить свой английский. Это позволило ей играть в различных англоязычных проектах, например, «Школа первых ракеток» с Коди Майерс с 2004 по 2006 год. С тех пор она чередовала роли на английском и французском языках, снимаясь в основном у канадских и американских режиссеров.

В 2008 году она сыграла одну из главных ролей в сериале «Неожиданная удача и несчастья», драме, основанной на реальной истории. Этот проект принес ей первую награду — премию Жемо за лучшую женскую роль в драматическом сериале. Она получит эту награду еще дважды, сначала в 2010 году за фильм «Наследство сестер Корваль», а затем в 2016-м за «Marche à l'ombre». С 2014 по 2017 год снималась во всех четырех сезонах «19-2», англоязычной адаптации одноименного французского проекта, а также в мини-сериале 2017-го «Исчезновение». Она также снялась в ряде полнометражных фильмов, включая «Мама!» (2017) и «Кили и Ду» (2018).

В 2015 году она снялась в постапокалиптической комедии «Турбо пацан» с Манро Чэмберсом в главной роли. Ее героиня стала напарницей персонажа Чемберса в борьбе против злодея Зевса. Действие фильма происходит в мире, где есть проблемы с чистой водой и топливом. Люди пытаются выжить любой ценой, выменивая находки на жизненно важные ресурсы. В 2018 году она снялась в триллере «Игра» и получила возможность сыграть в одной картине со своей матерью Дианой Лавалле. Они изобразили мать и дочь в комедии «В любом случае».

За свою карьеру Лебеф поработала со многими популярными актерами: Дональдом Сазерлендом, Мирой Сорвино, Дэвидом Духовны, Карин Ванасс, Джульетт Льюис, Максимом Годетт, Максом фон Сидоу, Максом Тьерио и другими. Она также сотрудничала с такими известными сценаристами и режиссерами, как Пол Сорвино, Кевин Тирни, Фабьен Ларуш, Кристиан Дюгуэй, Сильвен Аршамбо иЭрик Канюэль. В 2022 году она начала сниматься в мини-сериале «Шорси» с Джаредом Кисо в главной роли.