Родилась в Канаде. 

С 1990 по 1993 год училась в Университете Западного Онтарио и получила степень бакалавра по социологии. С 1997 по 2000 год училась в Университете Калгари и получила степень магистра делового администрирования в области маркетинга и международного бизнеса.

После терактов 11 сентября она оставила карьеру маркетолога, чтобы "углубить свое понимание жизни на Ближнем Востоке". В 2007 году она записалась на кинопрограмму в Школу кино и телевидения островов Мексиканского залива (GIFTS), расположенную на острове Галиано.В 2009 году Фарез стала соучредителем SocDoc Studios вместе с Ави Гольдштейном.

Фарез также работала в Организации Объединенных Наций, Международной организации по защите детей и в Британском консульстве, предоставляя свои видеоуслуги для таких проектов, как «Мир начинается здесь» — серия видеороликов для Агентства ООН по оказанию помощи палестинским беженцам на Ближнем Востоке (БАПОР), снятых на Западном берегу, в секторе Газа, Сирии, Ливане и Иордании.

«Сёстры скорости» — дебютный полнометражный документальный фильм о первой женской команды по автогонкам в Арабском мире, в которую входят Нур Дауд, Мара Захалька, Мэйсун Джайюси, Мона Эннаб и Бетти Сааде. Действие фильма происходит на Западном берегу, где автогонки приобрели популярность. 1 декабря 2014 года «Скоростные сёстры» дебютировали в качестве фильма-открытия молодёжного кинофестиваля Института кино Дохи «Аджьяль». После этого фильма она стала сопродюсером и оператором-постановщиком документального фильма «Судья», получившего премию Пибоди в 2019 году.